|
|
06 Kasım 2007 Salı 09:29
|
Ekonomi
|
Burger King yeni yıla trans sıfır yağıyla girecek
Fast food restoranlarında trans yağ kullanımı tartışılırken, Burger King'lerde gelecek yıldan itibaren trans sıfır yağ kullanılacak
Burger King restoranlarında trans sıfır yağ kullanmaya başlayacaklarını açıklayan Tab Gıda Genel Müdürü Caner Dikici, Trans yağı kullanımında Türkiye'de bir kısıtlama olmamasına rağmen, Burger King restoranlarının çoğunda trans sıfır yağ kullanmaya başladıklarını ve bu uygulamayı 2008'den itibaren tüm restoranlarına yayacaklarını ifade etti.
Dikici, "Aslında trans yağlar da kötü değil. Sadece kullanım süresi önemli. Siz trans sıfır yağ kullanıyorum diye yağı hiç değiştirmeden sürekli kullanırsanız bir süre sonra o da zararlı hale gelir" dedi. Vücuttaki kötü kolesterol düzeyini yükseltip, iyi kolesterol düzeyini düşürerek kalp ve damar sağlığı açısından zararlı olan ve bitkisel yağların kızarma sürelerinin uzamasıyla oluşan trans yağlar tüm dünyada tartışılıyor. Trans yağlar özellikle fast food restoranlarda kullanılıyor. 2008'den itibaren trans yağ kullanımının yasaklandığı Amerika'da bu karar 24 bin işletmeyi kapsıyor.
TAB GIDA PİZZACI OLDU
1995 yılında girdikleri Türkiye pazarında, 2001'den beri verdikleri franchise'larla 31 ilde 186 restorana ulaştıklarını ve yıllık cirolarının 270 milyon YTL'ye çıktığını kaydeden Dikici, Türkiye'nin Amerika'nın 50 eyaleti, dünyanın 65 ülkesi arasında restoran açma hızı ve sayısı bakımından Avrupa'nın en başarılı ülkesi seçildiğini belirtti.
Tab Gıda olarak pizza ve kızarmış tavuk işine de girdiklerini söyleyen Dikici, İtalyan Sbarro ailesi tarafından Amerika'da açılan ve 30 ülkede 1000 restorana ulaşan hızlı servis zinciri olan Sbarro'yu Türkiye'ye getirdiklerini söyledi. Dikici şöyle konuştu: "280 çeşit ürünle hizmet veren Sbarro markasıyla 3'ü İstanbul'da olmak üzere 12 restoran açtık. Hedefimiz yıl sonuna kadar 20, 2008 sonuna kadar da 40 restorana ulaşmak."
'ALIŞVERİŞ MERKEZLERİ FAST FOOD'U KÖRÜKLÜYOR'
Kızarmış tavuk pazarında Kentucky Fried Chicken'ların en büyük rakibi Popeyes'i de Türkiye'ye taşıdıklarını vurgulayan Dikici, sektörde ciddi bir büyüme potansiyeli bulunduğunu söyledi. Yeni açılan alışveriş merkezlerinin bu büyümeyi körüklediğine dikkat çeken Dikici, fast food sektöründe sağlıklı yaşam tartışmaları nedeniyle bir yapı değişikliği olduğunu ancak talebin azalmadığını belirtetek "İlgi İngiltere, İtalya gibi ülkelerde azalıyor.
Bulgaristan, Polonya ve Latin Amerika ülkelerindeyse artıyor. Çin ise korkunç bir pazar" dedi.
Yeni restoran açarken, Burger King, Sbarro, Popeyes'i yan yana açmak gibi bir yöntem izleyeceklerini söyleyen Dikici, "2008 yılı içinde 100 restoran açacağız. Bu restoranları üç markaya eşit dağıtacağız" diye konuştu.
Merkez Bankası'nın Ocak Ayı ilk dönem beklenti anketine göre 2009 sonu enflasyon öngörüsü, yüzde 7,84 olarak gerçekleşti.
İstanbul Menkul Kıymetler Borsasında (İMKB) işlem gören hisse senetleri günlük bazda ortalama yüzde 6,03 oranında değer yitirdi.
İstanbul serbest piyasada kapanış saatlerinde doların satış fiyatı 1,5570 TL, avronun satış fiyatı 2,1370 TL oldu.
TÜSİAD, dünkü gözaltıların ardından Ergenekon soruşturmasının özen gösterilerek sürdürülmesi gerektiğini vurguladı.
MASKO Mobilya Kenti, krizin şu ana kadar yıkıcı bir etki göstermediğini, ancak ilk üç ayın ekonomik göstergelerinin kendileri için çok kritik olduğunu açıkladı.
İTO Başkanı Yalçıntaş, Kısa Çalışma Ödeneği'nin şartlarında bir an önce değişiklik yapılması gerektiğini söyledi.
|