|
|
02 Şubat 2010 Salı 09:20
|
Yaşam
|
Milenyumda moda diyet, TAŞ DEVRİ DİYETİ: Sınırsız et serbest ama un, şeker ve tahıl ürünleri YASAK
Yemeklerde zeytinyağı, sofrada süt ürünleri tavsiye ediliyor. Mönüde sucuk ve pastırma da var
Sabah gazetesinde Esra Tüzün'ün haberine göre; Vejetaryen beslenmeyi sağlıksız bulanların geliştirdiği diyette sınırsız et yemek serbest. Ancak un, şeker ve tahıl ürünleri yasak. Türkiye'de Prof. Ahmet Aydın'ın taş devrindeki ilken insanın beslenme alışkanlıklarından esinlenerek önerdiği ve kitap haline getirdiği 'Taş Devri Diyeti' ABD'nin Washington Post ve New York Times gibi saygın gazetelerine konu oldu. Prof. Dr. Ahmet Aydın doğru beslenme biçimi olarak önerdiği taş devri diyeti, modern diyet yöntemlerine pek itibar etmiyor. Modern diyetlerde et tüketimi sınırlarınken, taş devri diyetinde sınırsız et yemek serbest. Bu diyeti uygulayanlar kırmızı eti istedikleri kadar tüketebiliyor. Tek koşul var: O da etin kalitesi.
SAKATAT SERBEST
Taş devri diyetinde geleneksel usullerle yapılmış sucuk, kavurma, pastırma tüketimi de serbest bırakılıyor. Katkı maddelerinden dolayı sosis, salam gibi et ürünlerinin tüketilmesi ise istenmiyor. Sakatat kırmızı et kadar bu diyetin içinde yer alıyor. Taş devri insanı gibi böbrek, yürek, kokoreç, işkembe, uykuluk öneriliyor. Diyette mısır, ayciçeği, kanola yağlarının kullanımı yasak. Zeytinyağının dışında tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı gibi hayvani yağların tüketilmesi ise serbest.
SÜT ÜRÜNÜ TÜKETİN
Prof. Dr. Ahmet Aydın ayrıca süt değil süt ürünü, mümkünse günlük mandıra sütü tüketilmesi önerisinde bulunuyor. Temiz olduğuna güvenilir sokak sütçüsünden süt alınmasını istiyor. Bunları yapamayan şehir insanlarına ise günlük pastörize şişe süt öneriyor. Sadece ekşiyen, kesilen ve kaymak bağlayan süt ve süt ürünleri alınmasını tavsiye ediyor
GÜNDE 3 YUMURTA
Şeker ve her türlü tatlandırıcıdan tamamen uzak durulmasını öneren taş devri diyeti, vejetaryen beslenme biçimine de tamamen karşı çıkıyor. Bu nedenle çok ciddi B12 eksikliği yaşandığına dikkat çekiyor. Bol taze meyve ve sebze ancak bunun yanında günde 2-3 tane de yumurta öneriyor.
ÇİFTLİK TAVUĞU YASAK
Balık yerken ise ağır metal zehirlenmesi riskini azaltmak için küçük ve yüzeyde yaşayan balıkların seçilmesi isteniyor. Çiftlik balıkları ise tercih edilmiyor. Tavuk yemeye ancak köy tavuğu ise izin veriliyor, çiftlik tavukları da yine yasaklar listesinde. Prof. Dr. Ahmet Aydın bu diyeti uygulayanların en çok bir hafta sonra yorgunluğunun ortadan kalktığını, pek çok hastalıklarının tedavi olduğunu ve ideal kilolarına kavuşacaklarını savunuyor.
GÜNDE 8 BARDAK SU GÜVEÇTE YEMEK!
Günde 8 bardak su içilmesi diyetin olmazsa olmazı. Uykudan önce bir iki bardak su öneriliyor. Açık çay, ayran, kefir tavsiye ediliyor. Ekşiyebilen yoğurt, turşu, sirke, nar ekşisi, boza gibi probiyotiklerden zengin gıdalarla beslenilmesi isteniyor. Yeşil ve siyah çay şekersiz olmak kaydı ile yine destekleniyor. İşlenmiş soya ürünü kesinlikle yasaklanıyor. Bunun dışında günde iki diş sarımsak, bir baş kuru soğan, 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu diyetin ana maddeleri. Taş devri insanının beslenme modelinin en az yarısı çiğ yiyeceklerden oluşuyor. Ancak diyeti yapanların pişirme şekillerine de dikkat etmesi gerekiyor. Alüminyum kaplar kesinlikle yemek pişirmede kullanılmıyor. Mikrodalga yasak. Toprak güveç ve cam kaplar öneriliyor.
Aydemir Akbaş'ın uçak korkusu başına iş açtı. Film ve dizi tekliflerini bu korku nedeniyle reddeden Akbaş, "Uçağa binersem ölürüm" dedi
Japonya'nın başkenti Tokyo'daki Gökkuşağı Köprüsü'nde yapılan ışık oyunları, görenleri hayran bıraktı. Önce köprünün altındaki sahilde su püskürten cihazlar sonuna kadar açıldı.
Gülden Karaböcek uzun bir sessizlikten sonra sahneye geri dönüyor. 70'li, 80'li yılların Dilek Taşı, Kırılsın Ellerim, Sürünüyorum, gibi unutulmaz hitlerine imza atan şarkıcı 27 Mart Cumartesi gecesi
ABD'li güzel oyuncu Demi Moore, önceki gece sosyal paylaşım sitesi Twitter'dan yolladığı mesajlarla, intihar etmek üzere olan 18 yaşındaki Jeremy Lynch isimli gencin hayatını kurtardı.
Tarihte ilk kez kök hücrelerin yardımıyla 10 yaşındaki bir çocuğa soluk borusu nakli yapıldı.
ABD'de yeni ve çok rahat bir şemsiye üretildi. 'Nubrella' ismi verilen şemsiye, bir fanusu andırıyor.
|